教育部印發(fā)《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》
為切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理，近日，教育部印發(fā)了《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》(以下簡稱《指引》)，聚焦校園餐關(guān)鍵領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，細(xì)化操作流程和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提升校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理規(guī)范化、精細(xì)化、科學(xué)化水平。
《指引》對學(xué)校主體責(zé)任和教育行政部門行業(yè)主管責(zé)任提出明確要求，強(qiáng)調(diào)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理要落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，校長應(yīng)切實(shí)履行第一責(zé)任人責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行陪餐制度，每學(xué)期面向師生和家長組織開展一次食品安全滿意度測評。指導(dǎo)各校成立校園膳食監(jiān)督家長委員會，強(qiáng)化家長監(jiān)督。
《指引》對學(xué)校食品采購、驗(yàn)收、加工、儲存、配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理進(jìn)行規(guī)定，明確要求嚴(yán)把食材供貨關(guān)，嚴(yán)格規(guī)范大宗食材進(jìn)貨查驗(yàn)，建立“雙人或多人聯(lián)檢”查驗(yàn)制度，強(qiáng)化食材進(jìn)校園管理。要求推進(jìn)中小學(xué)自營食堂建設(shè)，強(qiáng)化食堂承包(委托)經(jīng)營及校外供餐管理，應(yīng)通過公開招標(biāo)等公開競爭方式確定，嚴(yán)格落實(shí)準(zhǔn)入、考核評價和退出機(jī)制。
《指引》對膳食經(jīng)費(fèi)管理提出明確要求，明確自主經(jīng)營的中小學(xué)校食堂需獨(dú)立開展會計(jì)核算，加強(qiáng)對實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校的財(cái)務(wù)管理，指導(dǎo)各地科學(xué)統(tǒng)籌資金，全面加強(qiáng)監(jiān)管,實(shí)現(xiàn)信息公開。
免責(zé)聲明
以上內(nèi)容來自網(wǎng)絡(luò)，本站轉(zhuǎn)載本文的目的在于宣傳和傳遞更多信息，以上內(nèi)容并不代表本站觀點(diǎn)，由于各方面情況的不斷調(diào)整與變化，涉及到相關(guān)政策請以原文內(nèi)容為準(zhǔn)，文章版權(quán)歸原作者所有，如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題請與我們聯(lián)系，我們將第一時間刪除內(nèi)容。
來源鏈接：http://www.moe.gov.cn/jyb_xwfb/gzdt_gzdt/s5987/202411/t20241122_1164108.html